Индукционен котлон ЕЛЕКОМ ЕК-7140 ID
с 8 нива на мощност и Защита от деца

Не толкова познати и масово навлезли са индукционните котлони у нас.
Те работят на ток, но принципа им на работа е коренно различен
от този на останалите котлони.
Индукционните котлони, за разлика от останалите котлони
загряват директно съда за приготвяне на храната,
без да имат нагряващ елемент. Това се получава
чрез силен високочестотен електромагнит,
който създава електромагнитно поле и чрез индукция загрява съда.
Казано направо,когато магнитен материал
се постави в това електромагнитно поле,
в него се индуцира енергия и той се загрява.
Тъй като топлината при тези котлони
се получава в съда за готвене от магнитно поле,
много е важно съдът да има индукционно дъно.
Материали като алуминий, мед, стъкл
са неизползваеми с индукционни котлони.
Това означава, че за готвене с тези котлони са необходими
железни или стоманени тенджери и тигани.

Предимства

Енергийна ефективност – Индукционните котлони
са значително по-икономични от другите електрически котлони.
Това се дължи на факта, че се загрява директно съда,
а не загряващ елемент, който чрез топлообмен 
да предава топлина на съда.
Като цяло индукционните котлони са около два пъти
по-икономични от останалите електрически котлони.
Контрол – Загряването става веднага
след включване на котлона и поставяне на съда
– подобно на газовите котлони не се налага
да се изчаква загряване на загряващ елемент.
Безопасност – Самият котлон е студен
и дори на най-голяма мощност не се затопля.
Това означава, че вие (а и малчуганите около вас)
няма как да се изгорите на котлона.
Комфорт – Тъй като не се губи енергия
за самото затопляне на съда, вашата кухня
като цяло ще бъде по-хладна отколкото
със стандартните електрически или газови котлони
и не на последно място-
Чистота – Тъй като самият котлон не се загрява,
няма как нещо да капне, да загори и мирише
и след това да се налага дълго търкане докато се изчисти.